Beschreibung
Neues aus unserem Shop: Die ganz spezielle Suppe der Lunigiana, aus Linsen, getrocknerten Kastanien und Dinkel, sehr bekömmlich, nach toskanischem Geschmack. Ein Versuch lohnt sich! Auch ein perfektes Mitbringsel .
Rezept: Gesamter Inhalt waschen und über Nacht in Wasser einlegen. Etwas gehackte Karotte, Lauch und Zwiebel in Olivenöl anschmoren. Die Produkte dazugeben und mit dem Einweichwasser und etwas Gemüsebrühe ca. 40 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz und etwas Olivenoel abschmecken. Mit geriebenem Parmesan und gerösteten Brotschnitten servieren, Inhalt reicht etwa für ca. 4 Pers. Lasst es Euch schmecken!
