Beschreibung
Farina di castagna
Das Mehl wird aus Holz- getrockneten Kastanien aus der Region hergestellt, die in einer Steinmühle gemahlen werden. Es hat eine Farbe von weiß bis elfenbein, eine samtige Textur und einen unverwechselbaren Duft von Kastanien.
Das Mehl ist glutenfrei und hat einen leicht süßen Geschmack.
